Constitución, BCS.- La gastronomía a base de productos marinos y de tierra, ha distinguido siempre al municipio de Comondú, por lo que coordinando esfuerzos con instituciones, restauranteros y personas que se dedican a esta actividad, hemos venido difundiendo y llevando a cabo diversas demostraciones, manifestó el director de Turismo municipal, Licenciado Miguel Ulises Cota Higuera.
Al dar a conocer lo anterior, el funcionario municipal, informó que en diferentes eventos que se han realizado, tanto en la cabecera municipal como delegacionales, se han coordinado esfuerzos con instituciones, como son el Instituto Tecnológico Superior de esta ciudad, el Instituto Sudcaliforniano de Gastronomía y Hotelería que dirige el Chef Jorge Alberto Cuevas Díaz, quien nos visitó en días pasados para programar algunos eventos y muestras gastronómicas.
Informando que tanto el director del Instituto de gastronomía, así como del Chef Joel Ramírez Arguello, han tenido de manera coordinada y muy de cerca gran participación en diferentes eventos de corte gastronómico en nuestro municipio, para cumplir con la encomienda del alcalde Manuel Humberto Gutiérrez Briseño de dar a conocer nuestra gastronomía, no solo en Comondú, sino en todo el Estado.
