*El 85 por ciento en los Mataderos está dando cumplimiento a los 10 puntos de buenas prácticas de higiene sanitaria.
Puerto San Carlos, BCS.- El sector pesquero está muy preocupado por las desinformaciones que se han estado publicando, las cuales no apoyan en nada al fomento sanitario que viene realizando la COEPRIS, con los 10 puntos establecidos para cumplir con las actividades del desconche de la almeja Catarina en donde se ha cumplido con el 85 por ciento, el resto que no lo ha hecho, esta condicionado a cumplir con las buenas prácticas de higiene sanitaria como se acordó con la COEPRIS la semana pasada que se iba a sancionar fuerte a quiénes se encontrarán tirando desechos de este producto en brechas o manglares.
Así lo señalaron, representantes de este sector, quiénes están cumpliendo con todas estas normas, desde que iniciaron con esta actividad pesquera y el lugar destinado para esos desechos es el relleno sanitario, precisando que la COEPRIS, si ha estado cumpliendo con vigilancia permanente, principalmente en los mataderos que es donde les corresponde para constatar el cumplimiento de los acuerdos, incluso señalaron han sido constantemente evaluados y les han visto advirtiendo que si no acatan estas disposiciones de los 10 puntos, pueden ser sancionados y clausurar mataderos que no cumplan; para evitar posibles riesgos; por ello deben tener cal en las conchas en el sitio y posteriormente ser depositados en el relleno sanitario, donde se va tapando en el lugar destinado.
